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米屋がこだわったおにぎり屋が新潟駅にオープン!その名も「笑ん結」
新潟駅にオープンしたおにぎり屋「笑ん結」 新潟で米穀卸「(株)壱成」が運営する「笑ん結」が2024年4月25日にCoCoLo新潟にオープンしました。 お米屋がプロデュースとの事でお米に全力でこだわっております。 ブランド米「新之助」を採用! まずは使用しているお米の品種は新潟の新ブランド米「新之助」を使用しています。 さらにこの新之助は弊社のグループ会社「農業法人 米杜氏農場」が栽培しており、化学肥料・農薬を通常の50%以下に抑えた環境と人間にやさしい農法を採用しています。 氷温熟成で旨味アップ! おいしい新之助をさらにおいしく! 氷温庫で保存する事により、旨味がアップします。 さらに通常よりも劣化が防げます。...
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