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水、土、人を、守り育て
ひと粒の感動をみなさまへ。

大地を醸し、米を利く…
私たちの米づくりは

熟成した肥沃な土壌をつくること
健やかな水と田を守ること
技を伝承し人を育てること
おいしさと安全を約束すること…

感動の時、大地に輝く米杜氏の稲穂。
しっかりとした確かな一粒ひと粒に
豊かな大地の恵みと米杜氏の思いが
たくさん込められています。

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米杜氏の精神

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米杜氏のお米ができるまで

お知らせ

INFORMATION

2020.11.27: スタッフブログを更新しました。(ふっくら玄米雑穀の魅力)
2020.10.26: 食味コンテストグランプリに青木繁男氏！
2020.10.05: youtubeチャンネルを更新しました(妙高空撮)

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選ばれしコシヒカリ

「米杜氏プレミアム米」

一等米を上回る品質基準

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米杜氏

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壱成シリーズ

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