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【どこ産が美味しい？】もちもち食感「ミルキークイーン」の産地紹介

この記事を読んで得する人 ミルキークイーンを買いたいがどこ産がイイか悩み中の方 産地によって味が変わるのか疑問に思っている方 ミルキークイーンを作っている産地 出典:https://www.maff.go.jp/index.html ミルキークイーンは産地限定ではなく全国で栽培されています。コシヒカリの変異種ですのでコシヒカリと同様の産地で栽培され、福島・山形・茨城・長野・新潟・岐阜・熊本などで生産量が多いのは茨城県と新潟県となります。 どこの産地のミルキークイーンが美味しい？ モチモチ食感が人気のミルキークイーンですがどこ産が美味しいのでしょうか？コシヒカリでも同様の事が言えますが、どこ産が美味しいとは決めがたく、好みの問題でしょう。しかし、一つ言えることは、産地が南にいくほど粘りが弱まります。ミルキークイーンの特色でもある、粘り・弾力をより感じたければ北の産地を選ぶと良いでしょう。 産地によって味は変わる？ 産地によって味は変わりません。ミルキークイーンはミルキークイーンです。しかし、産地によって粘り、粒感は多少変わるかもしれません。生産者によっても変わるかもしれません。 茨城産ミルキークイーン ミルキークイーンの発祥の地「茨城」。久慈川・那珂川・小貝川・鬼怒川・利根川などの水の潤いにあふれ、気候も温暖。その土地柄から、古くより稲作が盛んに行われてきました。長い歴史と豊かな風土が、おいしい「いばらきのお米」をつくりだしており、今は関東随一の米どころとなっています。 出典:https://www.tsunagi-japan.co.jp/ 山形県のミルキークイーン 山形県は、平安時代から稲作で有名なお米の一大産地「庄内平野」を持つ有名な米どころ。夏は暑く冬は寒い寒暖差のある気候と豊かな土壌に支えられた農業王国、山形県の「庄内米」は、江戸時代には飢饉を救ったこともあり、明治には大きな倉庫ができるほど。 出典:https://www.nipponselect.com/shop/ 群馬県のミルキークイーン 米の食味ランキングで中之条・高山・東吾妻・みなかみ・沼田・川場が特A評価獲得と東北地域に負けない美味しさを証明。米作りに熱心。 出典:https://www.tsunagi-japan.co.jp/ 長野県のミルキークイーン 長野県のミルキークイーンは安曇野エリアが主な産地。名水の里と知られ名水百選に選出され安曇野わさびは日本一の生産量を誇る。 出典:https://inaka-no-megumi.jp/ 岐阜県のミルキークイーン 岐阜県は北の飛騨地方から南の美濃地方まで、それぞれの地域特性を生かしてお米作りが行われています。飛騨地方の澄んだ空気と美味しい水、美濃地方なら肥沃な土壌と豊富な水資源があり、美味しいお米の産地になっています。 出典:https://www.takashimaya.co.jp/shopping/ 岩手のミルキークイーン 八幡平市・雫石町・盛岡市がお米の主な産地。冷涼で爽やかな気候条件のもとでの稲作は、病害虫の発生が少なく農薬の使用量が少なく、このような気候風土を最大限活かし、低農薬栽培並びに低コスト安定生産を進め、消費者ニーズに応える特色ある産地づくりをすすめている。 出典:https://www.tsunagi-japan.co.jp/ 新潟県のミルキークイーン お米の作付け面積、収穫量、いずれも全国1位を誇る新潟県。魚沼・岩船・佐渡など食味ランキングで「特A」評価の常連で全国的にも有名です。...

【サブスク】お得に買えるお米定期便の始め方。

近年広まるサブスクリプションサービス(定期購入)。様々な定期購入がありますがお米の定期購入はとても便利で評判が良いです。今回はそんなお米の定期購入のメリット・始め方を紹介します。   定期購入のメリット 手軽にお米を購入できる 定期購入を利用することで、毎回スーパーや米屋に行かなくても良いため、手軽にお米を購入できます。 また、自宅に配達してくれるので購入の手間・買い忘れがない。自宅にいながら全国の美味しいお米の手配ができます。 お得に購入できる 定期購入の場合、初回〇%割引や〇回目以降〇%引きなどお得に買えることが多いです。 当ショップの場合は、お米20kg定期購入で毎回5%割引、お米10kg定期購入で毎回3%割引、お米5kg定期購入で1%割引の特典があります。 割と自由な定期購入 「定期購入」と聞くとハードルが高いと感じませんか。「一括支払い？分割？」「しばらく続けなきゃ…」「なんか失敗した…」などなど不安が多いのが定期購入です。 しかし当店の定期購入は ・いつでも解約できる！ ・決まった購入回数は無し！ ・商品の変更も可能！ ・お米が余ってるので今月スキップ！ ・支払はその都度 など割と自由です。   定期購入できるお米を紹介 新潟の新ブランド米『新之助』 粒感感じる『岩船産コシヒカリ』 海に囲まれて育った『佐渡産コシヒカリ』 キングオブコシヒカリ『魚沼産コシヒカリ』 違和感なしに食べられます「新潟産コシヒカリ」 大粒で冷めても美味しい『みずほの輝き』 モッチリふっくら『ミルキークイーン』 料理を活かす『こしいぶき』  

新潟のお米通販サイト「米杜氏」がオススメする高品質なお米

米杜氏がこだわるお米の品質には、生産者との信頼関係、栽培方法、出荷までの品質管理など、様々な要素が組み合わさっています。これらのこだわりを通じて、米杜氏はお客様に最高品質のお米を提供することを目指しています。

【驚愕】米屋秘伝のふっくら美味しい玄米の炊き方

「人生100年時代」に向け、健康志向の方も増えています。そこで一番簡単に取り入れることのできる「健康的な食事」。毎日口にする物だからこそカラダに良いものにしたいものです。日本人の多くが毎日たべるお米。白米の代わりに健康に良い「玄米」にするとカラダの調子が良くなると言われています。 米屋秘伝のふっくら美味しい玄米の炊き方 1.当店の「玄米食」を購入 当店の「玄米食」は食べづらい硬い表皮(果皮)だけを取り除いて、栄養分が詰まったぬか層をできるだけ残した状態の玄米です。そのため栄養分を損なわず、水が吸収しやすい白米同様に炊ける玄米です。 2.玄米を量る 白米と同様、美味しく炊き上げるには「正確に量る」事が重要です。 普通精米用の計量カップ(1合)に山盛りに玄米食を入れ正確に量ります。 3.玄米を洗う 表皮(果皮)を取り除いてあるのでサッと1回すすぐ程度で大丈夫です。 4.水を量る     白米を炊飯する時の1.25倍の水を注ぎます。こちらも「正確に量る」事がポイントです。好みによって調節してください。 5.玄米を浸水させる。 ここがこの玄米最大の魅力です。水が吸収しやすい加工をしていますので浸水時間は白米同様の時間で大丈夫です。ここで玄米食１合に対して塩を一つまみ入れると炊き上り時の玄米臭さが減少し食べやすくなります。浸水後、白米モードで炊飯します。 6.玄米をほぐす ふっくら美味しく食べやすいように玄米を加工していますのでいままで感じた事の無いような炊き上りになります。時間が経ちますとご飯がくっついて固まりますので、炊飯後ほぐすことをおすすめします。   玄米を食べるメリットとは？ 玄米は一般的な白米に比べて栄養価が高いと言われています。 玄米の栄養素 玄米はビタミンBやミネラル(カルシウム、鉄、マグネシウムなど)が豊富に含まれています。また、繊維質も含まれているため、消化がよいと言われています。 玄米は低GI GIとはGlycemic Index（グリセミック・インデックス）の略で、食後血糖値の上昇度を示す指標のことです。玄米はGI値が低いため、血糖値の上昇が抑制され、エネルギーの持続が期待できます。 美容効果 肌質の改善: 玄米にはビタミンBやミネラル(カルシウム、鉄、マグネシウムなど)が豊富に含まれています。これらの栄養素は、肌のストレスや乾燥からの保護に役立ち、肌質を改善すると考えられています。 髪質の改善: 玄米には鉄や銅などのミネラルが含まれています。これらは髪の毛細血管の保護や毛髪の成長を促進すると考えられています。...

【バズった！】簡単アレンジ！パックごはんお手軽レシピ8選

お米の炊き忘れや、ご飯が少し足りない、めんどくさい時に活躍するパックごはん。JA全農さんはこれにちょっと具材を足してアレンジするパックごはんの簡単レシピを紹介しています。そのなかでもおすすめしたいアレンジレシピをまとめました。 この記事では以下のアレンジレシピを紹介しています。 ・簡単リゾット ・明太もちチーズドリア ・いきなりオムライス ・ツナカレードリア ・いきなりかつ丼 ・簡単炊き込み風ごはん ・いきなり天津丼 ・パラパラチャーハン   アレンジレシピ① パックごはんでリゾット 一人ごはんのとき、ご飯が少し足りないとき、寝落ちして炊き忘れたとき…便利なパックごはんを使って、リゾット。パックごはんを電子レンジで加熱して、牛乳大さじ3を回しかけ、ベーコンとしめじ、塩コショウ、ピザ用チーズをひろげる。ラップをかけて、電子レンジで1分半。とことん楽できます◎ pic.twitter.com/fZ176SV6Mu — 【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE (@noricenolife17) October 25, 2022 材料 ・パックごはん ・ベーコン ・しめじ ・ピザ用チーズ ・牛乳...

【コスパ最高】パックご飯が好きになるメリット・デメリットを紹介！

パックご飯が「まずい・臭い・高い」は今や昔。最近では炊き立てのご飯とそん色のないパックご飯や、炊き込みご飯・チキンライスなどバリエーションで普段使いも良く、簡単レシピで注目が集まっているパックご飯のコスパの良さや利用するにあたるメリットを紹介します。 パックご飯を使うメリットを紹介   ここではパックご飯を食べたくなる以下のメリットを紹介します。 ・パックご飯の手軽さ ・パックご飯の保管 ・パックご飯の便利さ ・パックご飯の美味しさ ・パックご飯による時短 ・パックご飯の多様性 メリット1：パックご飯の手軽さ パックご飯はとにかく素早くご飯が食べられる。炊飯器の普通炊きが約48～56分に比べ、レンジで約2分と手間が少ない。帰宅したらすぐご飯を食べたい時や、お鍋のシメにとても手軽に食べられる。少量なので食べきりで食品ロスがない。まさにコスパ良しです。 メリット2：パックご飯の保管スペース 冷凍ご飯とは違い保存場所を選ばない。冷凍ご飯は冷凍庫によりストック数が限られるが、パックご飯は常温保存ができ、小さなパッケージに収まっている為、保存スペースも確保しやすい。 メリット3：パックご飯の便利さ 「食べたい時にすぐ食べれる！」おかずがあればもう食事タイムです。お弁当のご飯を炊き忘れた時はパックご飯を会社に持っていくだけです。あとは電子レンジに入れ約2分待つだけ。湯せんでも調理できますので、キャンプや災害時、緊急時にとても便利。手軽に持ち運べるのがポイントです。シーンを選ばないのでコスパ良しです。 メリット4：パックご飯の美味しさ いろんなパックご飯はありますが、通常販売しているものは古米(前年のお米)やブレンド米、産地が様々と質の低いお米が使用されていることが多いのが残念(食べる分には何の問題もありません)。しかし弊社のパックご飯はその年に栽培された佐渡産コシヒカリを100％使用しています。又、コシヒカリの三大産地の一つ「佐渡」で栽培しているので食味は抜群です。 メリット5：パックご飯による時間の短縮 忙しい毎日において、ご飯を炊く時間はなかなか厄介です。お米を洗う作業・浸水時間・炊飯・蒸らし、炊飯器・お茶碗を洗うなど一切なしのウルトラ時短でコスパ良しです。食事も早くなるのでその空いた時間で自分を磨けます。 メリット5：パックご飯の多様性 パックご飯には多くの種類があり、白米・玄米ご飯・雑穀ご飯・赤飯・炊き込みご飯・おこわ・ドライカレー・チキンライスなどがあります。又、JA全農さんのツイッターで簡単なレシピがバズるなど、今注目のごはんと言えるでしょう。ミニマムな食事をする方にとって余計なものが少ないのでコスパ良しです。   しかしこんなパックご飯にもデメリットが…。 ちょー便利なパックご飯にも思わぬ弱点があります。以下の通りです。 デメリット1：好みに合うか パックご飯になったお米は常に同じ炊き上りであることが多いです。柔らかめが好み、硬めに食べたいなど、お米の食感を調節できません。しかし、逆に言えば常に安定した食感を楽しめます。 デメリット2：ご飯の質 上記にもありますが、まずい・臭いは昔の話。しかしながら、使用しているお米は古米・古古米や、様々な品種がブレンドされた何の米かわからないブレンド米、いろんな産地の安いお米など様々です。ちゃんと産地・品種・年産がしっかりしている米を選びたいものです。 デメリット3：環境への配慮...