自然豊かな佐渡

佐渡の田園風景

新潟県沖の日本海に浮かぶ島『佐渡』。佐渡金山や朱鷺(とき)の野生復帰など、豊かな自然と歴史文化遺産で知らています。
佐渡の棚田
標高1172mの金北山を中心とした山地が連なっており、そこから流れ出る川は深い谷を刻みながら海へと注ぎ、美しい景観を作り出しています。

豊富な海の幸

日本海に囲まれていますので新鮮で美味しい魚介類を楽しめます。

佐渡名物寒ブリの画像

有名なものですと、冬の体表的な魚「ぶり」、刺身や天ぷらが美味しい「イカ」、生でも蒸しても美味しい「牡蠣」や「アワビ」も有名です。

佐渡の稲作

佐渡の米作りは何といっても自然環境にあります。

環境に配慮した減農薬農法

佐渡は周囲を海に囲まれ、産地が連なる為、昼夜の寒暖差が大きく為、甘みと旨味が凝縮された「ふっくら」とした味わいとなります。

減農薬・減化学肥料

佐渡の稲作は自然環境に配慮した農法で行われます。

朱鷺と共存するために減化学肥料

朱鷺(とき)と共存するために化学肥料や農薬の使用を減らした環境保全型や特別栽培など、環境に負荷を与えない栽培をしています。


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新潟米杜氏

新潟米 佐渡産 コシヒカリ 玄米 30kg (1等) 精米無料 令和6年産

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¥22,400
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