新潟産コシヒカリ10kg
※こちらの商品はオンラインショップ限定商品です。
「新潟県新潟市産コシヒカリ」
新潟市一帯に広がる越後平野には、整備された広大な圃場群が広がっています。
「鳥屋野潟」「福島潟」「佐潟」など、現在でも大きな『潟』が点在しており、豊かな生態系が保たれた自然が多く残っています。
沼地や湿地の多かった越後平野を日本を代表する米処にまで押し上げた先人達の努力と、恵まれた気候風土が合間って、今日の米づくりに繋がっています。
「新潟県阿賀野市産コシヒカリ」
阿賀野市には白鳥の飛来地として全国的にも有名な瓢湖（ひょうこ）があります。
瓢湖はラムサール条約に登録された湿地で、国の天然記念物にも指定されております。
周辺の圃場では野鳥と共存できる環境保全型農業に力を注いでおり、五頭連峰から流れ込む山の雪解け水や阿賀野川など圃場周辺の自然環境にも大変恵まれております。
こしひかりの特徴
口に含んだ時の甘みとモチモチとした粘り、そして鼻に抜ける芳醇な香り。
旨味も強く炊き上がりの粒も艶やかで「米の王」と称されるほど世界的にも人気の品種です。
こしひかりと相性の良い料理
強い旨味と芳醇な香りが特徴のコシヒカリは、味の濃い料理と合わせても負けない地力があります。
和食・洋食どちらとも相性が良いですが、お米本来の味をお楽しみいただくためには、漬物や佃煮などのいわゆる「ご飯の供」がぴったりです。
コシヒカリBLとは？
コシヒカリとして一般販売されているお米には、実は2種類のコシヒカリが存在します。
1965年に新潟県が全国に先駆け奨励品種として採用した「従来コシヒカリ」と呼ばれる品種と、その従来コシヒカリの特性を引き継ぎながら「いもち病」に強い「コシヒカリBL」という品種です。
コシヒカリBLは新潟県でしか栽培が許可されておらず、産地偽装問題の抑制にも繋がっています。
品質や食味は同等として、どちらも「コシヒカリ」として区別なく販売されておりますが、長年こしひかりを食べておられるお客様は従来コシヒカリをご指定される方が多くいらっしゃいます。
食味評価コメント
適度な粘りで、柔らかく、しっかりとした味わいの品種です。
新潟産コシヒカリ — 全国が認める、日本一のブランド米
日本有数の米どころ「新潟」。その豊かな自然と恵まれた気候が育てる「新潟産コシヒカリ」は、全国の食卓で愛され続けるブランド米です。ふっくらとした炊き上がり、噛むほどに広がる上品な甘みと粘り。その一粒一粒に、雪国・新潟の清らかな水と農家の情熱が詰まっています。
炊き立ての香り、ツヤ、そして冷めても変わらない美味しさは、まさに「ごはんの王様」。お弁当やおにぎりにしても、しっとりとした食感と甘みが長く続きます。毎日の食卓に、贈り物に、自信を持っておすすめできるお米です。
雪解け水と肥沃な土壌が生む、格別の旨み
新潟は日本有数の豪雪地帯。春になると雪解け水が田んぼを潤し、山から流れる清らかな水が稲を育てます。また、肥沃な土壌と昼夜の寒暖差が大きい気候条件が、コシヒカリ特有の甘みと粘りを引き出します。
この自然環境が、他の地域では真似できない“旨みの深さ”を生み出しているのです。農家では水管理や稲の間引き、収穫時期に至るまで一粒一粒を丁寧に育て、品質の高いお米だけを選別してお届けしています。
贈答用にも最適。心を込めてお包みします
お中元やお歳暮、内祝いなどの贈答にも多く選ばれています。熨斗（のし）対応も承っておりますので、大切な方への贈り物にも安心してご利用ください。新潟の恵みをそのまま贈る——そんな特別なギフトにおすすめです。
おいしい炊き方のポイント
美味しく召し上がるには、炊飯前にしっかりとお米を研ぎ、30分ほど浸水させてから炊くのがコツです。炊き上がったらすぐにほぐすことで、ツヤと香りが際立ちます。冷めてもおいしいのがコシヒカリの魅力。お弁当やおにぎりでもしっとりとした食感を保ちます。
毎日のごはんを、特別な一杯に
「やっぱり新潟産コシヒカリが一番おいしい」。
そんな声をたくさんいただいています。炊き立ての湯気の中から立ち上る香り、つやつやと輝く粒、噛むほどに広がる甘み——毎日のごはんが少し特別に感じられる、そんな幸せをお届けします。
新潟の自然が生んだ本物の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
新潟産コシヒカリ10kgの商品情報
| 名称 | 精米 |
|---|---|
| 産地 | 新潟県 |
| 品種 | コシヒカリ |
| 産年 | 令和7年産 |
| 使用割合 | 単一原料 |
| 内容量 | 10kg(5kg×2) |
| 精米時期 | パッケージに記載 |
| 販売者 | 株式会社 壱成 |
新潟米杜氏
新潟産コシヒカリ 10kg(5kg×2袋)令和7年産
新潟産コシヒカリ 10kg(5kg×2袋)令和7年産
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前は、新之助を頼んでましたが、佐渡産新之助が気になって頼んで食べてみたら、とっても美味しくて、ガス釜で炊いてるのですが、お米の味がしっかりしてておかずがいらないくらいで、ついついおかわりしてしまいます(笑)
元々はお米の銘柄などにこだわりありませんでしたが、この米騒動以降、匂いなど気になり、土鍋炊きをはじめて新之助を購入するようになりました。
5キロをペットボトルに詰め替えると丁度3本（２リットル×3）
スーパーで新之助を購入したこともありましたが、色味が違ったりととても美味しく頂いています。
新之助は粒も大きく、甘くて美味しいです。
我が家では家庭用精米機で、毎回食べる分だけ精米しています。
一度スーパーの店頭で買った新之助が、びっくりするくらい不味かったので、それ以来信頼のおけるこちらで買うようになりました。値段は年々少し上がってますが、安心と美味しさを求めるなら仕方ありません。また来シーズンも、よろしくお願いします！
とっても美味しくいただきました！
また買いたいです。
甘くて程よい粘り気、炊きあがりが最高にいい香りでした！
日本人だなぁ～としみじみ感じました。
新米ではないのに、水を控えて炊いています。もっちりでとても美味しかったです。
とても美味しいお米でした。粒の大きさとしては、もう少し小さくても良いかなと思いました。
いつも美味しいお米をありがとうございます。お米の一粒一粒が輝いています。これからも美味しいお米をお願いいたします。
発送もとても親切丁寧な対応で素晴らしいお店です。毎日4人分のお弁当を作っているのですが、冷めてもとても美味しいお米です。県外の娘2人にも送ってあげています。皆んな最近のご飯美味しいね！と食べています。これからも宜しくお願いします。
いつも新潟のお米を別のサイトで購入しておりましたが、どこも品薄になり価格も高騰していたのでネットで探してこちらのオンラインショップを見つけました。
品質管理などにこだわっている信頼のできるお店だと感じお試しで注文してみましたが、とても美味しいお米でした。新之助は何度か購入して食べていましたが今回のお米は一粒一粒が綺麗で、炊き立ては特に輝いており毎回嬉しく感じながらいただいております。
