※こちらの商品はオンラインショップ限定商品です。
まさに「良質米の女王」に相応しい
低アミロース米の代表品種です。
(※低アミロース米の特徴：粘りが強く冷めても食味が低下しにくい)
冷めても硬くなりにくく食味も良いので、お弁当などにはもちろん冷凍にも向いています。
ミルキークイーン名前の由来
ミルキークイーンは玄米の見た目が綺麗な半透明で、一般的なうるち米よりもやや乳白色に見えるところから命名されました。
ミルキークイーンの特徴
最大の特徴は何と言っても「低アミロース米」である事で、強い粘りと旨味のあるお米です。食感はコシヒカリよりもさらにモチモチですが、お米の粒がしっかりしているためベチャベチャにはなりません。炊きたてはもちろん美味しいですが、冷めても旨味が持続します。
ミルキークイーンの評価
冷めても美味しい低アミロース米は「お弁当」や「おにぎり」にピッタリ。また、古米にミルキークイーンを混ぜて炊けば食味が良くなるとブレンドする方もいるほど、香り・旨味に定評があります。
お米の消費量
お米１合=150gになります。炊飯しますと１合=お茶碗約２杯分になります。一人暮らしの方が１日１合炊きますとミルキークイーン5kgで約１カ月くらいで消費します。
食味評価コメント
炊飯米はコシヒカリより柔らかく粘り強いのが特徴です。
| 名称 | 精米 |
|---|---|
| 産地 | 新潟県 |
| 品種 | ミルキークイーン |
| 産年 | 令和6年産 |
| 使用割合 | 単一原料 |
| 内容量 | 5kg |
| 精米時期 | パッケージに記載 |
| 販売者 | 株式会社 壱成 |
新潟米杜氏
新潟産ミルキークイーン 5kg 令和6年産
新潟産ミルキークイーン 5kg 令和6年産
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新米ではないのに、水を控えて炊いています。もっちりでとても美味しかったです。
とても美味しいお米でした。粒の大きさとしては、もう少し小さくても良いかなと思いました。
いつも美味しいお米をありがとうございます。お米の一粒一粒が輝いています。これからも美味しいお米をお願いいたします。
発送もとても親切丁寧な対応で素晴らしいお店です。毎日4人分のお弁当を作っているのですが、冷めてもとても美味しいお米です。県外の娘2人にも送ってあげています。皆んな最近のご飯美味しいね！と食べています。これからも宜しくお願いします。
いつも新潟のお米を別のサイトで購入しておりましたが、どこも品薄になり価格も高騰していたのでネットで探してこちらのオンラインショップを見つけました。
品質管理などにこだわっている信頼のできるお店だと感じお試しで注文してみましたが、とても美味しいお米でした。新之助は何度か購入して食べていましたが今回のお米は一粒一粒が綺麗で、炊き立ては特に輝いており毎回嬉しく感じながらいただいております。
米騒動の最中、令和6年産をお届けしてくれる所を探していました。
大好きな新潟のお米を定期的に送ってくださる壱成さんを見つけ、大変ありがたく思っています。
新之助美味しいです！
何度か購入させてもらっています。昨今の高値高騰の折、もう少し安い米にしたい所ですが、やはり新之助の食味には変え難い思いで購入しています。高値ですが安定供給されているこちらのお店は助かります。
