新潟米の通販サイト「米杜氏(こめとうじ)」

阿賀野市にあるお米屋「壱成」

私たちはお米屋ではなく、農家さんに肥料も販売しています。 お米を仕入れて販売するのではなく、収量アップや食味の向上といった栽培指導も行っております

今までの販売先は県内の有利店・業務用がメインですが、全国に新潟米の美味しさを知ってたく通販ショップ『米杜氏』として新たに販路を開拓中です。

農家さんと一緒に米作り

稲作シーズンになりますと農家さんと共に毎週、圃場回り・座学を行ったり目まぐるしく変わる気候に対応し時代に合った農業を目指しています

社員も農作業を行っています。

生産者の高齢化によりお米作りが難しい方も増えておりますので作業委託として、苗づくり・田植え・肥料散布・ドローン散布・稲刈り・乾燥準備などを行っており、社員のお米に対する知識・愛情は普通のお米屋さんよりも高いと考えています。

生産者も意識が高い

窒素・リン酸・加里だけではなく、微量要素にこだわっています。植酸や腐植酸・ミネラルなど...とりあえず肥料を農家さんに進めてます

安心安全の実績

当店のメインの販売先は全国に300弱お店のある人気店グループ様です。ほぼ当社で提供しており、安心安全に配慮させていただいてます

グループ会社もお米関係

新潟駅にあるおにぎり屋

当社の食品部門「笑ん結(えんむす)」は当社の農協部門「米杜氏農場」で栽培された新之助を使用したおにぎり屋です。この新之助もこだわりがあり、玄米の状態で氷温庫(マイナス)で保管しています。この熟成技術によりうまみが進むとの事です。新潟駅のCoCoLo内でお店を構えておりますので是非ご利用ください。

新潟市東区にある直売所

もう一つの関連会社、農産物直売所「(ひゃくしょういちば)」です。 こちらはお米の生産者が作っている野菜や地域の農家さんが野菜を持っております。 もちろんお米の販売もございます。 新潟市東区に立っておりますのでお近くにお越しの際はぜひご利用くださいませ。

ただの米屋じゃありません！

ざっくり説明しましたがお米屋というよりかは新潟の農業を盛り上げたいような会社になります。 新潟の農業を応援したいという方が一人でも増えますとスタッフもやりがいを感じると思いますので、どうぞ
「」をどうぞよろしくお願いいたします。