新潟米の通販なら米杜氏です。
11/12～14の期間「食の見本市」フードメッセinにいがた2025が開催されました。
当店も新商品を引き下げて出展してまいりました。
罪悪感ゼロのスナック革命
一つ目はコシヒカリ玄米と大豆プロテインだけで作った玄米パフバーです。
味はコンソメ味、某うまい棒のようなイメージです。
食感はしっかりとしています。
来場者にプレゼントしていましたが、その場で試食された方に結構好評でした。
玄米のポン菓子!?
続いて玄米のみで作った玄米ライスケーキです。
塩分もありませんので健康的です。
試食された方も「懐かしい味」「香ばしい」などと好評でした。
マッチョ系をターゲットにしていましたが、飲食店の方々に評判が良かったです。
スープに入れても面白いかと思います。
発売は来春
まだ試作段階ですが2026年春の発売で準備を進めております。
玄米の新しい可能性を感じたイベントでした。
