2024年春に新潟駅が生まれ変わります。
画像出典：https://www.niikei.jp/893834/
170店舗が集まり、通勤・通学だけではなく、飲食・ファッション・生活用品・出会いの場と活気のある新潟の爆誕を目指しています。
お米屋が「おにぎり屋」を出店します
すでにCoCoLo新潟様のプレスリリースで出店する店舗の紹介がでておりますが、なんと私たち、「おにぎり屋」で勝負します。
ちなみに店名は「笑ん結(えんむす)」です。
新潟と言えば「お米」です！県の玄関口「新潟駅」でたっぷりと新潟米の魅力をお届けできたらと思います。
お米屋が監修しますので、お米の特徴をいかし、銀シャリでもおいしい、具とも相性がよい、そんなおにぎりを提供したいと思います。
おにぎり屋「笑ん結」は2階です。
画像出典：https://jenic.jp/cocolo/newopen/
おにぎり屋「笑ん結」は新潟駅の2階にお店を構えます。
※画像①吉野家④笑ん結⑤はっぴ商店⑥Bit Market⑦とんかつ太郎⑧市玄⑨丸亀製麺⑩ぽんしゅ館 コンプレックス⑪スターバックスコーヒー⑫ヴィ・ド・フランス新潟西店⑬ぽんしゅ館クラフトマシンシップ⑭やなぎ庵⑮ニューデイズ新潟西
惣菜・イートインが集結する「ニシデリストリート」。牛丼の吉野家さん、うどんの「丸亀製麺」、など全国でも有名なお店から、私共新潟のソウルフードのお店が出店いたします。
気になるおにぎりのラインナップ
※画像をタップで拡大できます。
どんなおにぎりがあるのか楽しみではありますが、まだまだ非公開です。私の所まで情報が降りてきません。20種類ほど具があるとかないとか。
使用するお米の品種もわかりません。王道の「新潟コシヒカリ」なのか、新ブランド米「新之助」なのか。それとも冷めても美味しい「みずほの輝き」。お米屋ですのでおにぎりに適したブレンド米でもありかと思います。
いずれにしろ楽しみは無限大です。
使用するお米は新潟の新ブランド米「新之助」です。さらに特殊な冷蔵庫に入れ氷温熟成をして旨味を高めたお米を使用します。
具材も王道なものから変わり種まで用意しました。
※オープンして間もないので一部の商品はまだ店頭にはございません。
CoCoLo新潟が生まれ変わる
いずれにしても、新潟の一大プロジェクトだとおもいますので、ワクワクと共にイイ波に乗れたらうれしいです。
おにぎり屋「笑ん結(えんむす)」を宜しくお願い致します。
インスタグラム
ネットでの評判
新潟米のおにぎり屋さん「笑ん結」！
— えりきゃ (@from_erica) April 25, 2024
種類豊富🤗#新潟サポ新潟駅散策 pic.twitter.com/FovDmijsuy
CoCoLoの笑ん結さんのおにぎり🍙
— AYA (@ayabirex) April 27, 2024
めちゃくちゃ美味しい……
新之助うまぁ！！！
やっぱ新潟県民はコメだよ🤤💛💛💛 pic.twitter.com/gXfX3yhs9g
笑ん結のおにぎりめっちゃ美味しい！
— マル (@kou_1984) April 29, 2024
新之助は甘味が強くて良いし
ふんわり握ってくれてるからほどける感じ！
岩のりおにぎりなんかは他で食べられないし海苔の風味が最高✨#新潟駅 #COCOLo pic.twitter.com/ArqVAmGrzO
お米の通販なら米杜氏オンラインショップ
笑ん結の運営会社「株式会社 壱成」は新潟のお米屋です。
そのお米屋の通販サイト「米杜氏オンラインショップ」では新潟米が購入できます。
自分用・ギフトにご利用いただけますと幸いです。
