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氷温熟成の説明

令和6年産新潟産ミルキークイーン特別栽培米のおにぎり

令和6年産新潟産ミルキークイーン特別栽培米

ミルキークイーン

コシヒカリを元に作られた品種で玄米でも乳白色であるため名付けられました。
低アミロースでもち米のようなもちもち感、冷めてもかたくなりにくくおにぎりに最適です。

食味評価コメント

炊飯米はコシヒカリより柔らかく粘り強いのが特徴です。

ミルキークイーン特別栽培米の粘り・硬さチャート

米杜氏の徹底した厳選3工程

アグリドクター

米杜氏は低温倉庫で保管

米杜氏は専門資格取得者多数

米杜氏の精米技術

米杜氏はHACCP取得

米杜氏は生産者でもある

米杜氏は減農薬・減化学肥料に取り組んでいます

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新潟米杜氏

新潟産ミルキークイーン 5kg 特別栽培米令和6年産

新潟産ミルキークイーン 5kg 特別栽培米令和6年産

¥3,900

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この度は新潟米杜氏にご来店いただきまして、誠にありがとうございます。
当店では新潟県阿賀野市を中心に、お米の栽培技術指導を行いながら生産者様と一緒に美味しいお米づくりを続けて参りました。土壌の微量要素や有機成分肥料にこだわり、農薬や化学肥料を極力使用しない『米杜氏農法』で育てたお米を販売しております。
美味しくて、安心・安全な新潟県産米を是非ご賞味ください。

仲川貴博（店長）

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